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La tag ‘cottura sana’ raccoglie articoli e guide dedicate alle tecniche di preparazione dei cibi che preservano il valore nutrizionale degli alimenti, riducendo l’uso di grassi, sale e zuccheri aggiunti. Seguendo i contenuti contrassegnati da questa etichetta, i lettori scopriranno metodi di cottura come la cottura a vapore, la griglia, la bollitura delicata e l’uso della friggitrice ad aria. Imparare a gestire la cottura in modo sano significa poter seguire un’alimentazione equilibrata, valorizzare il gusto naturale degli ingredienti e prendersi cura del proprio benessere quotidiano.
C’è un momento, di solito davanti allo specchio o mentre chiudi i jeans, in cui ti chiedi se esista un alimento “furbo” che aiuti davvero a sgonfiare la pancia. La melanzana è uno di quei cibi che sembrano semplici, quasi…