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La pectina naturale è un ingrediente fondamentale per chi desidera preparare marmellate, confetture e gelatine senza l’aggiunta di addensanti artificiali. I contenuti associati a questo tag forniscono consigli pratici su come estrarre la pectina da frutta fresca, suggerimenti per ottenere la giusta consistenza nei dolci fatti in casa e ricette che ne esaltano le proprietà. Approfondendo gli articoli contrassegnati con questa etichetta, è possibile imparare i benefici della pectina naturale, scoprire quali frutti ne sono più ricchi e come utilizzarla per realizzare conserve sane e gustose.
Se ti è mai capitato di assaggiare una marmellata fatta in casa e sentire quel colpo aspro che “arriccia” le guance, sappi che non sei solo. A me succede spesso con i frutti di bosco o con le prugne un…