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Il tag ‘sale nella pasta’ raccoglie articoli e consigli su come, quando e quanto sale utilizzare nella cottura della pasta. Questa categoria è utile sia per chi è alle prime armi in cucina che per i cuochi più esperti, poiché affronta temi come la salatura dell’acqua, i tempi corretti e l’impatto sulla riuscita della pasta. Leggendo i contenuti associati, i lettori potranno imparare a valorizzare al massimo il loro piatto, migliorando il sapore finale e comprendendo le differenze secondo la tipologia di pasta o ricetta.
C’è un momento, mentre l’acqua inizia a fremere e la cucina si riempie di vapore, in cui sembra tutto semplice: butti la pasta, aspetti, scoli. Eppure, proprio lì dentro, in quella pentola che borbotta, si gioca una piccola partita decisiva.…